Blog

Čarobno bobičasto voće

Čarobno bobičasto voće Ako me pitate što me najviše veseli tokom kasnog proljeća i ranog ljeta, odgovor će uvijek biti isti- dozrijevanje bobičastog voća! Jedva dočekam one prve eko jagode koje krenu sredinom svibnja, a sve do kraja srpnja trudim se kupovati, brati, i jesti veće količine svih moguće vrste bobica: maline,

Više »

Prirodni pojačivači okusa

Prirodni pojačivači okusa Svima su nam dobro poznata četiri glavna okusna doživljaja: slatko, slano, kiselo i gorko. Okusi imaju veliku evolucijsku važnost i od davnina pa sve do danas omogućuju nam da prepoznajemo namirnice, unosimo optimalnu količinu potrebnih nutrijenata i prepoznamo hranu koja je toksična. Kako su za čovjeka primarni izvor energije

Više »

Priča o detoksu na Bjelolasici

Priča o detoksu na Bjelolasici Pssst…Dođi da ti ispričam jednu priču… Priču o deset žena koje su pobjegle od preopterećenosti hranom i informacijama i poželjele doći u dublji kontakt sa sobom i svojim stvarnim potrebama… Priču o deset žena koje su si dopustile iskusiti nešto novo, koje su izašle iz svoje zone

Više »

Repa – zimska kraljica na tanjuru

Repa – zimska kraljica na tanjuru Za razliku od ljetnih i jesenskih mjeseci tokom kojih vlada obilje sezonskih namirnica, trenutno smo u najhladnijem periodu godine i vjerojatno nam je pomalo svima dosta zimskog povrća poput kelja, kupusa i mrkve na tanjuru! No nije sve tako sivo, jer na tržnicama se skriva još

Više »

Blenderi, sokovnici i ostali kuhinjski ljubimci

Blenderi, sokovnici i ostali kuhinjski ljubimci Vaša pitanja & komentari: Potaknuta ovim predobrim programom kao i Dunjinom ponudom aparata koju je složila za nas, odlučila sam uložiti u sokovnik i blender. No, shvatila sam da zapravo ne znam za što su dobri cijeđeni sokovi, a za sto smoothiji, niti po kojem ih

Više »

Je li gluten zaista naš ljuti neprijatelj?

Je li gluten zaista naš ljuti neprijatelj? Vjerujem da ste čuli za gluten! A tko nije? Čini mi se da danas već i ptičice na grani pjevuše o glutenu, a možda ga čak i izbjegavaju… Danas postoje grupe ljudi koje u glutenu vide uzrok mnogih problema, dok se, s druge strane, pojavljuju

Više »