Hajdemo u planine!
Hajdemo u planine! Već je krajem rujna kenula sezona planinarenja koja za neke nikada ne prestaje (a za neke nikada niti ne počne), ali osim dobre opreme i kakve-takve kondicije trebat će vam i nešto fino za gricnuti, zar ne? Često se u ruksacima planinara nađe hrana koja nije idealna za fizičke napore i ne […]
Najbolje povrće- trikovi & savjeti za roštiljanje
Najukusnije povrće- trikovi & savjeti za roštiljanje Sezona vikend izleta, roštilja u vrtu i druženja na otvorenom uz fine zalogaje napokon je počela pa je velika vjerojatnost da će priprema hrane na roštilju biti popularna opcija za proslave rođendana, veća obiteljska okupljanja i prijateljska druženja… Iako će se većina odlučiti na roštiljanje mesa ili eventualno […]
Čarobno bobičasto voće
Čarobno bobičasto voće Ako me pitate što me najviše veseli tokom kasnog proljeća i ranog ljeta, odgovor će uvijek biti isti- dozrijevanje bobičastog voća! Jedva dočekam one prve eko jagode koje krenu sredinom svibnja, a sve do kraja srpnja trudim se kupovati, brati, i jesti veće količine svih moguće vrste bobica: maline, kupine, borovnice, ribizl, […]
Prirodni pojačivači okusa
Prirodni pojačivači okusa Svima su nam dobro poznata četiri glavna okusna doživljaja: slatko, slano, kiselo i gorko. Okusi imaju veliku evolucijsku važnost i od davnina pa sve do danas omogućuju nam da prepoznajemo namirnice, unosimo optimalnu količinu potrebnih nutrijenata i prepoznamo hranu koja je toksična. Kako su za čovjeka primarni izvor energije ugljikohidrati, slatki okus […]
Priča o detoksu na Bjelolasici
Priča o detoksu na Bjelolasici Pssst…Dođi da ti ispričam jednu priču… Priču o deset žena koje su pobjegle od preopterećenosti hranom i informacijama i poželjele doći u dublji kontakt sa sobom i svojim stvarnim potrebama… Priču o deset žena koje su si dopustile iskusiti nešto novo, koje su izašle iz svoje zone udobnosti i odlučile […]
Repa – zimska kraljica na tanjuru
Repa – zimska kraljica na tanjuru Za razliku od ljetnih i jesenskih mjeseci tokom kojih vlada obilje sezonskih namirnica, trenutno smo u najhladnijem periodu godine i vjerojatno nam je pomalo svima dosta zimskog povrća poput kelja, kupusa i mrkve na tanjuru! No nije sve tako sivo, jer na tržnicama se skriva još poneka sezonska namirnica […]
Blenderi, sokovnici i ostali kuhinjski ljubimci
Blenderi, sokovnici i ostali kuhinjski ljubimci Vaša pitanja & komentari: Potaknuta ovim predobrim programom kao i Dunjinom ponudom aparata koju je složila za nas, odlučila sam uložiti u sokovnik i blender. No, shvatila sam da zapravo ne znam za što su dobri cijeđeni sokovi, a za sto smoothiji, niti po kojem ih principu inače treba […]
Je li gluten zaista naš ljuti neprijatelj?
Je li gluten zaista naš ljuti neprijatelj? Vjerujem da ste čuli za gluten! A tko nije? Čini mi se da danas već i ptičice na grani pjevuše o glutenu, a možda ga čak i izbjegavaju… Danas postoje grupe ljudi koje u glutenu vide uzrok mnogih problema, dok se, s druge strane, pojavljuju oni koji nisu […]
Superhrana naša svagdašnja – Srdele
Superhrana naša svagdašnja – Srdele Vjerujem da riječ ‘superhrana’ ovih dana čujete na svakom koraku. Superhrane iskaču sa polica u trgovinama i ljekarnama, vire iz izloga, ladica i novinskih reklama. Svi želimo jesti superhranu jer vjerujemo da ćemo od nje i sami postati super. Vjerujemo da superhrana pojačava našu vitalnost, a ono što zasigurno znamo […]